Toutes les recettes

Des spaghetti italiens enrobés d’une sauce crémeuse sans crème, préparée avec des œufs, du pecorino, du poivre noir et du guanciale croustillant.

Une pizza italienne classique à la pâte fine et moelleuse, garnie de sauce tomate, de mozzarella fondante, de basilic frais et d’un filet d’huile d’olive.

Des lasagnes généreuses composées de couches de pâtes, d’une sauce bolognaise mijotée, d’une béchamel onctueuse et de fromage gratiné.

Une soupe japonaise légère et réconfortante à base de bouillon dashi, de pâte miso, de tofu soyeux, d’algues wakamé et d’oignons nouveaux.

Un bol de riz japonais garni de poulet tendre, d’oignons fondants et d’œufs légèrement pris dans une sauce douce au dashi, au soja et au mirin.

Un assortiment japonais de crevettes et de légumes enrobés d’une pâte légère et croustillante, frits rapidement puis servis avec une sauce tentsuyu.

Une escalope de porc japonaise panée au panko, croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, servie avec une sauce tonkatsu et du chou finement émincé.

Une galette japonaise généreuse à base de chou, de pâte légère et de poitrine de porc, garnie de sauce okonomiyaki, de mayonnaise japonaise et de flocons de bonite.

Un curry japonais doux et réconfortant, composé de bœuf mijoté, de pommes de terre, de carottes et d’oignons dans une sauce épaisse et parfumée.

Des raviolis japonais poêlés, croustillants dessous et moelleux dessus, garnis d’un mélange savoureux de porc, chou, gingembre et ciboule.

Un poulet japonais tendre et caramélisé, nappé d’une sauce teriyaki brillante aux notes sucrées-salées de soja, de mirin et de gingembre.

Un assortiment de sushis et de makis japonais préparés avec du riz vinaigré, du saumon, du thon, de l’avocat et du concombre.

Un bol de ramen japonais réconfortant composé de nouilles, d’un bouillon parfumé au soja et au gingembre, de poulet tendre, d’œufs marinés et de garnitures fraîches.

Une galette des rois croustillante et dorée, garnie d’une frangipane onctueuse à base de crème d’amande et de crème pâtissière.

Une tarte française composée d’une pâte sablée croustillante, d’une crème au citron vive et onctueuse, et d’une meringue légère délicatement dorée.

Un plat mijoté emblématique du Sud-Ouest, composé de haricots blancs fondants, de confit de canard, de saucisse de Toulouse et de poitrine de porc.

Un poulet rôti doré et croustillant à l’extérieur, tendre et juteux à l’intérieur, parfumé à l’ail, au thym et au citron.

Un gigot d’agneau rôti au four, parfumé à l’ail, au thym et au romarin, avec une viande tendre et une croûte dorée.

Un dessert français moelleux et fondant, composé de cerises juteuses enrobées d’un appareil léger proche d’un flan.

Une quiche lorraine généreuse et fondante, garnie de lardons fumés et d’un appareil crémeux aux œufs et à la crème.

Un grand classique de la cuisine française : des morceaux de veau mijotés doucement avec des légumes, puis nappés d’une sauce onctueuse à la crème et au citron.

Un gratin dauphinois fondant et crémeux, préparé avec de fines rondelles de pommes de terre, de la crème, du lait, de l’ail et une touche de muscade.

Un mijoté traditionnel français de bœuf tendre, cuit lentement dans du vin rouge avec des carottes, des champignons, des petits oignons et des aromates.