Méthodologie éditoriale
Comment nos recettes et nos guides sont élaborés, vérifiés et mis à jour.
Notre mission
The Good Cooking aide chacun à choisir les bonnes recettes selon ses besoins et ses envies — repas rapide, budget, régime, niveau en cuisine — et le matériel adapté pour les réussir. Notre objectif n'est pas de publier « une recette de plus », mais de proposer un contenu utile, fiable et vérifiable.
Comment nos recettes sont élaborées
Chaque recette est construite en recoupant plusieurs sources fiables (ouvrages culinaires de référence, sites de cuisine reconnus, fiches techniques de fabricants). Lorsque les sources divergent sur un point — quantité, temps de cuisson, température — nous comparons les versions et retenons la valeur sur laquelle la majorité des sources fiables s'accordent. Cette corrélation entre sources réduit le risque d'erreur isolée.
Avant publication, les étapes sont relues pour leur cohérence (ordre logique, quantités réalistes, temps plausibles). Lorsqu'une recette s'inspire d'une source précise, celle-ci est créditée sur la fiche.
Comment nos guides sont sourcés
Nos guides d'achat reposent sur le même principe : un fait n'est retenu que s'il est confirmé par au moins deux sources indépendantes (tests indépendants, presse spécialisée, documentation fabricant). Chaque guide affiche la liste de ses sources en bas de page, afin que vous puissiez vérifier par vous-même.
Notes et avis
Les notes affichées sur les recettes proviennent uniquement de vrais avis laissés par les visiteurs. Nous n'inventons jamais de notes ni de nombre d'avis : tant qu'une recette n'a pas reçu d'avis réel, aucune étoile n'est affichée. Les avis sont modérés pour écarter le spam et les contenus abusifs.
Mises à jour
Le contenu évolue : prix, modèles, bonnes pratiques. Chaque guide indique sa date de dernière mise à jour. Nous corrigeons les erreurs signalées dans les meilleurs délais.
Indépendance
Le site est financé par la publicité (Google AdSense) et, le cas échéant, par des liens affiliés. Cela ne modifie jamais nos recommandations ni nos classements. Pour signaler une erreur ou une source manquante, écrivez-nous via la page Contact.